맛집지도 [강릉-엄지네포장마차 본점 : 꼬막무침비빔밥 맛집]

강릉에서 아주 유명하여 점포가 이미 여러군데 확장되어있는 꼬막무침 비빔밥 맛집 ‘엄지네포장마차 본점’ 입니다.

이곳에 도착하면 좁은 골목이 많은 빌라촌 같은 동네가 펼쳐지고 골목 귀퉁이마다 엄지네포장마차가 여러 지점을 내서 눈에 많이 띄는게 신기했습니다.

그 와중에 많은 사람들이 이곳을 찾아오는게 보였고 정말 인기 많은 맛집이구나 싶었습니다.

본점이라고 적힌 곳으로 들어갔고 다행히 웨이팅은 없었습니다. 실내에 들어서니 꽤 테이블이 많았습니다.

드디어 나온 꼬막무침 비빔밥. 반쪽은 꼬막무침이고 반쪽은 밥과 비벼져 나온 꼬막비빔밥입니다.

아주 맛깔나보이고 반찬도 깔끔하게 나와서 첫인상이 좋았습니다.

한입 먹자마자 감탄을 할 수 밖에 없었습니다.

지역마다 차이가 있겠지만, 평소 먹던 꼬막무침비빔밥과는 완전 다른 맛이었습니다.

장이나 소스맛이 많이 나지 않으면서
잘게 다져져서 적당히 들어간 청양고추향이 살짝 매콤한 향을 내면서 뒷맛이 짭쪼름하고 아주 깔끔했습니다.

그리고 걸쭉한 양념없이 간장으로 간을 낸듯 깔끔했고 입에 어떠한 양념의 여운도 남지않고 깨끗한 끝맛이 놀라웠습니다.

그덕에 밥을 아무리 먹어도 물리지 않고 계속 들어갔습니다. 배가 부른지도 모르고 먹었던 기억이 납니다.

심지어 여행 중에는 맛있는 음식을 먹어도 다른 새로운 메뉴 먹을 생각에 먹었던 음식은 금방 잊혀지기 마련인데,

다음날 또 생각나는 맛있는 꼬막무침비빔밥이었습니다.

식사를 마치고 나오면 공터에 예쁘게 꾸며진 정원이 보입니다. 나름 포토존으로써 아주 훌륭해보였습니다.

왜 많은 사랑을 받고 지점도 여러군데 확장할 수 있었는지, 먹어보니 충분히 알 수 있었던 강릉의 꼬막무침비빔밥 맛집 ‘엄지네포장마차 본점’이었습니다.


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