맛집지도 [경주-료미 : 후토마키와 고마소바 맛집]

요즘 핫한 경주의 ‘황리단 길’에서 만날 수 있는 감성있는 맛집입니다.

평일임에도 사람이 많았고 SNS에도 자주 언급되던 곳이라 흔한 ‘광고빨’ 맛집이라고 생각들었다가 정갈해보이는 인테리어에 끌려 들어갔습니다.

맛을 본 0.1초 만에 선입견이었구나하고 바로 느낄 수 있었습니다.

후토마키라는 이 음식은 마치 김밥과 똑 닮았지만, 맛은 상상을 뛰어넘는 ‘다채로운 맛’이 아주 만족 스러웠습니다.

김밥과 같은 베이스에 부드러운 초밥의 식감이 나면서 꼬소한 튀김맛이 강렬하게 조화를 이루기에 보기랑은 완전 다른 맛이었습니다.

다양한 맛이 입안에 한가득 꽉 차오르면서 그 순간 살살 녹는 맛이 일품입니다. 또 한 다양한 맛과 식감이 아주 조화로워 어느하나 겉돌지 않습니다.

고마소바 역시 처음보는 비쥬얼이었고, 어떤 맛이 나는 음식일지 궁금했습니다.

하얀면에 덜익은 달걀은 친근하지 않은 모습이었습니다.

잘 비벼 한젓가락 먹었을 때 이래서 많이들 추천했구나 느낄 수 있었는데,

달콤하고 깔끔한 하얀 짜장면을 먹는 느낌이었습니다.

짜장면처럼 달콤한데 느끼하지 않고 달걀 맛이 고소하고 담백하게 감도는 맛입니다.

달콤하면서도 감칠맛이 강해 끝도 없이 후루룩 들어갈 듯한 맛이었습니다.

늘 먹던 요리는 지겹고, 너무 부대끼는 음식은 싫을 때 이 메뉴가 딱이라고 추천할만 한 메뉴입니다.

아주 만족스러운 경험이며 맛이었습니다.

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